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温峤一听椰子鸡,浑身的血液都沸腾起来了。
前世她最爱的就是椰子鸡,经常一个人跑到医院附近的椰子鸡餐厅去,点上半只鸡和几样配菜,再来一锅腊肠煲仔饭,爽死了。
没想到穿到书中来,还能吃到让她心心念念的美食。
周长淮先把两个大椰子抱到后院去,在椰子的头上砍了几刀,挖出一个孔,把椰子水都倒进一个盆里。
再把椰子从中间劈成两半,用铁勺把里面的果肉全部挖出来。
他递了一块椰肉到温峤的嘴边,“尝一下,这椰肉很嫩,应该很甜,就这么嚼着吃很香”。
温峤张嘴接下,越嚼越香,“嗯,原来嫩椰肉这么好吃”。
周素薇也抓了一块塞进嘴里,“好吃,甜滋滋的”。
周长淮:“煮椰子鸡只要放几块就好了,剩下的你们当零食吃”。
搞定椰子,周长淮把鸡洗干净,剁成小块。
又去后院挖了生姜,收拾干净,便开始搬柴火烧火。
火升起来后,他把锅洗干净,往锅里加了一些水,再把刚才那两个椰子里的水倒进去。
等锅里的水烧开,就把鸡和生姜一起放进去,再放点盐调味。
温峤在旁看着周长淮熟练的动作,心里满满的幸福感,结了婚后,男人给你洗衣做饭,这要是放在她那个年代,她真的是不敢想。
关键人家还挣钱养家呢,而她就在家里躺平享受。
在周长淮忙着煮这锅鸡的时候,周素薇跑去食堂买了馒头和两份素菜回来。
一份辣椒炒土豆丝和一份白菜炖粉条,梁建军还偷偷给周素薇塞了三个咸鸭蛋。
她回到家里,哥哥周长淮的椰子鸡也出锅了。
周长淮把饭桌搬到院子里,说是院里凉快些,三人坐下开始享用这顿晚饭。
温峤先喝了一口汤,甘甜清香,就是她怀念的味道。
周长淮夹了一个鸡腿放进她的碗里,“你多吃点,好好补补你的身子”。
温峤笑着应了一声“好”,把筷子放下,直接上手抓住鸡腿啃。
这个肉质真是绝了,明明只放了盐调味,味道却比她前世吃的还要好。
应该是这个时候的鸡的饲养方式比较健康吧,后世她吃的鸡鸭和猪,都是从养殖场里出笼的,从小就用带有激素的饲料喂养催肥。
温峤:“这鸡是去哪里买的?”
周长淮如实回答:“是小梁帮我买的,应该是附近的人养的”。
温峤:“小梁真厉害,这么好的东西都能搞到”。
周长淮:“你喜欢就好,以后让他每个月帮忙买一只回来做给你吃”。
周素薇一边嚼着鸡肉一边说:“哥,我们可以自己养啊,后院菜地那么大的地方呢,我们可以在后院搭个鸡棚,找几只小鸡回来自己养”。
周长淮:“你嫂子七月份要参加考试,顺利的话,九月份就要开学去报到上课了,你九月份也要开学上课了,到时候忙起来,顾不过来”。
温峤前世连饭菜都很少做,更没养过鸡,他赞同周长淮,“是啊,素薇,咱们每个月叫小梁帮忙买一只回来吃就好了,自己养的话,比较麻烦”。
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