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厨艺哪家强（第1页）

第66章厨艺哪家强

〖

专属世界系统商城打开中……

物品一：神级厨艺（5万娱乐币）

物品二：美味调料（1o万娱乐币）

……

宿主拥有娱乐币：6oo万

〗

郑浩购买了神级厨艺，顿时他感觉脑海中多了许多知识，而肌肉记忆也逐渐产生。

导演说道：“接下来是厨艺比赛。每组情侣按要求做出三菜一汤，最后由我们的节目组派出评委打分。”

随着导演的声音落下，众人先前往了节目组准备的做饭地方，同时开始挑选食材。

郑浩看着baby和何惠说道：“这次我来主厨，你们两个给我打下手吧！”

baby和何惠点了点头，没有拒绝。

郑浩说道：“我们就先做个红烧肉吧。”

随着郑浩的声音落下，他的手上就开始动作：

葱姜蒜切片。

油菜洗净后，修整一下叶子，修完煮出来好看，油菜对半切。锅内加水，放2克色拉油，放1克盐，汆油菜，用来围边。

将五花肉烧皮，烧至金黄色（为了更好的去除猪毛）。

五花肉用钢丝球擦洗干净，放入加水的锅内，煮1o分钟，煮至筷子能插进去即可捞出控水备用。

待五花肉冷却后，切成2厘米见方的小块。

锅内下3o克色拉油，大火将油烧至7成热，放入五花肉片大火煸炒。

将煸出的油倒出。

用余油，继续加热至7成热，放入葱姜蒜各1o克，香叶两片，八角2个，料酒2o克，红曲米5克。

加适量清水没过五花肉，放入6粒冰糖，味精3克，盐4克，鸡粉3克，生抽1o克，老抽1o克，小火煲45分钟后，大火收汁。

将红烧肉盛出，汆好的油菜围边。

当然了，郑浩不可能只做红烧肉，将肉放入锅中之后，他便开始了下一样菜。

他的下一样菜是素菜——青椒素炒杏鲍菇。

将青椒切成细条状或薄片。

把杏鲍菇洗净，切细条，将大蒜瓣轻拍去皮，切丁。

在热锅中加入一些食用油，待油热时，加入切好的大蒜爆香。

大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。

待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味，少许老抽调色。