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第12章 三七分成（第1页）

自己可真不容易啊！

和宝珠聊着天，顺便前往府中的厨房之地，先前做蛋糕的时候，剩下一些东西。

厨娘可以先准备着。

“少爷！”

“西府的少爷、小姐不少，还有一些奶奶，一两个蛋糕估计不够。”

“要不和奶奶说说，直接让宁国府的管事采买东西，再直接做成怎么样？”

“多福买东西都拿了五两银子。”

“这么贵重的蛋糕！”

宝珠琢磨了一下，按照昨日那个蛋糕份量，一个蛋糕也就够六个人至八个人吃。

若是人多了，分的就少了。

落于西府，怕是一个蛋糕一两个人分都有可能，如此，一两个蛋糕不足够，三五个也不一定。

少爷府中这里做蛋糕，还要少爷出钱，还要少爷、多福、厨娘出力，还影响少爷读书。

实在是不太好！

若然在宁国府那边准备，一切就是宁国府出钱了，那里的厨娘也有很多，少爷就可以安心一些。

宝珠出了一个主意。

“宝珠姐姐，你觉得我在宣武门大街上开上一家卖蛋糕的铺子怎么样？”

秦钟指挥着厨娘做东西，己身则是用着银秤称量糖霜之物，蛋糕的制作讲究这个比例。

让宁国府来做？

这个的确有好处，也省却自己许多麻烦。

不过，那个问题待会再说。

“宣武门大街开卖蛋糕的铺子？”

“这个……钟少爷，您还要读书呢？”

开铺子？

钟少爷想要开铺子，这个倒是没有什么，蛋糕也很好吃，关键……读书怎么办？

“那不影响什么。”

“买几个奴仆就够了，教会她们制作的方法，再请一两个掌事、账房就够了。”

“那时……我也能够轻松一些。”

“手中也能宽裕一些。”

“宝珠姐姐觉得如何？”

秦钟将一样样精细的东西称量好，落于一个个小瓷盘内，也将自己的些许规划道出。

“这个……铺子很贵吧？”

蛋糕是很好吃的。

如果售卖的话，自然有人买。

就是铺子不便宜吧，宝珠也不太确定。

“宣武门大街的铺子，我听过一些，一处上下四间的也就三十多两，如果二进加一个院子，五十两左右。”

秦钟说道这个价格。

论起来……还真是不贵！

就算一两银子八百块钱，五十两银子也就不到五万块钱，如此，可以买一处带院子的铺子了。

那个价格是大众价格，除非是特别的地点！

“的确……不太贵。”

“买几个奴仆的话，也不影响少爷您读书。”

宝珠点点头，钟少爷说的不错。

“厨娘已经做过一次蛋糕了，这一次我会将细节告诉她。”

“做出三五个蛋糕之后，厨娘和宝珠姐姐你一块前往宁国府吧，待会我也会写出几个蛋糕方子。”

“一些用料也会详细写出的，让厨娘教会你们府中的人，之后……宁国府那边就可以自己制作了。”

开点心蛋糕铺子，秦钟有这个想法。

可行性也很大！

至于让宁国府自己做蛋糕，本来有些小小的考量，却是……想了想，还是算了。