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“我提供月饼,桂云斋负责售卖,最终的利润我们五五分成,掌柜觉得如何?”
掌柜的沉思了片刻:“姑娘觉得这一包月饼的售价多少钱合适?”
“不能低于八百文一包。”
八百文?
掌柜的微微拧起眉头:“这个价格着实不便宜,往年普通的月饼一包也就一百多文。”
晏殊明白掌柜的在担忧什么。
“掌柜的,您手里应该有不少有钱的客人吧”
掌柜点了点头:“能经常吃糕点的客人,大多数家境比较殷实,有钱有势的也着实不少。”
晏殊勾唇一笑:“我们可以做一份试吃拼盘亲自送到他们府上,再看看过两日效果如何,若反响一般,您可以拒绝和我合作,这对您来说不必承担任何风险。”看書菈
掌柜的一点就通:“那就试一试。”
二人敲定了定价和售卖目标,掌柜吩咐店里的人开始准备试吃点心的包装。
既然想卖给有钱人,包装上就不能含糊。
一块月饼平整的切成五份,用非常精美的圆形小木盒每一种口味装一小块,五块月饼拼成一朵花儿的形状,摆盘考究瞬间提高了一个档次。
晏殊带来的五包月饼重新打包好,最后整出来二十几份试吃礼盒。
掌柜选出二十五名有钱的顾客,吩咐两名店小二将试吃的点心亲自送到府中。
晏殊与桂云斋掌柜谈妥之后,临近中午赶回家中。
晏武、晏淮一早就来了,驴棚已经搭建的差不多了。
晏殊回到家后,二人也忙完了手里最后一点活儿。
三个人坐下喝了一杯茶水。
晏殊详细说了一下镇子上的情况。
“二哥,从明日开始,你每天来我家里带五十包月饼给香春楼送去,每包月饼定价是六百文,明天一早我会先陪你们去一趟。”
晏武、晏淮听到价格后皆是吃了一惊。
一包月饼只有五块,竟然能卖到六百文?
“小妹,六百文会不会太贵了些?”晏淮说出自己的担忧。
虽然小妹做的月饼的确很好吃,也是整个芙蓉镇独一份儿的,可一包月饼卖六百文的话,普通百姓是断然消费不起的。
晏殊笑道:“这只是给香春楼的友情价,与桂云斋谈的价格是每包八百文。”
晏淮:……
晏武:??
“桂云斋那边最迟后天就有消息了,我们先等一等,如果这边不行的话,我想去池阳县城再试一试。”
兄弟二人震惊过后都点头表示赞同,自家小妹很有经商头脑,他们只需要听她的安排就是。
——
桂云斋那边的结果比晏殊预想的要快一些。
翌日一早,桂云斋的伙计就找了过来。
他说,昨个儿将试吃的点心送给了那二十五家客人后,今日一早就有二十家客人派人上门来买月饼了,最少的也是每一样要一包,有两家直接每一种口味儿要了五包,说是送亲戚好友用的。
小二满脸喜色。
“晏姑娘,客人预订的单子在这里,您过目一下。”
晏殊接过单子看了一眼。
“我提前已经做好了两百包月饼,除了给客人预订的之外,余下的就放在店铺里试着卖一卖吧。”
“巧了,我家掌柜的也是这个意思。”
晏殊和小二哥一起将提前备好的月饼搬到了马车上,小二告辞后赶着马车回了芙蓉镇。
不久后,晏武、晏淮兄弟二人赶了过来,把剩下的五十包月饼放在了驴车上,晏殊跟着他们一起去了镇子上。
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