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说着李国富示意赵文牧跟他到一旁的大柳树边,看样子是有什么悄悄话要说。
赵文广见状,就去帮着王友明卸货、过称去了。
“小赵,过两天有个会要在咱们县召开,到时候有市里的重要领导过来,咱们国营饭店负责招待。我是想让你再教我几道野菜,我知道这样有些冒昧,每道菜给你十块钱你看可以吗?”
李国富有些难为情,作为一个大厨,他自然明白每道菜都是厨师安身立命的根本,若非必要,就算出钱人家也不一定愿意卖。
但是没有办法,昨天赵文牧教的几道野菜,都比饭店以前做的好吃多了。
招待上级领导,不一定要奢华,但必须要尽可能好吃、有新意。
而且届时泉城市国营饭店、招待所的领导也会过来,这直接关系到自己的前程,他也只得觍着脸来求人了。
赵文牧没有想到原来是这事儿,他自然是爽快地答应下来。
前世李国富教自己厨艺时,可是从不藏私,而且也没收过学费,自己投桃报李,用今生的情还前世的债,也算是报恩了。
“李主任,没问题,待会儿我就去给您做几道菜。钱就不用给了,都是我自己瞎琢磨的,也不一定好吃,还得麻烦你给我掌掌眼呢!”
赵文牧话说的好听,不仅答应了对方的请求,还照顾了李国富的面子。
李国富听得十分熨帖,打定主意要给赵文牧“学艺钱”,毕竟这本来就是为国营饭店做事情,公家出点钱也很合理。
赵文牧想了想又接着说道:
“李主任,您这边不如做一席野味宴来招待领导们。”
“哦?小赵,你仔细说说。”
李国富眼睛一亮,这是个好主意啊!
当下还是198o年,后世好多保护动物、三有动物,目前都还有些泛滥,捕杀、食用都不犯法。
当然,指的是野兔、野鸡一类常见的,可不是熊猫、老虎啥的。
“咱这边临近大青山,野味比较丰富,您可以做几道野菜,整点野兔、野鸡、野猪肉,来几条汶河鲫鱼,做个鱼汤啥的。有荤有素有汤,还能突出咱们当地特色。”
李国富一拍大腿,好主意啊!
“行啊,这个好!那野味你能弄来不,野鸡、野兔这些国营饭店2块钱一斤收购,鱼的话1块2一斤!”
五花肉才7毛多一斤,野味2块钱已经是个很诱人的价格了。
这会儿很多农民都会捕猎一些野味,这个年代不流行吃野味,至少在农村人眼里野味是不如猪肉好吃的。
猪肉鲜嫩,油脂多,在穷人眼里,比野味要好吃。
而且农民也不能出售自己捕猎到的猎物,根本没有销售渠道。
李国富想了想,又补充道:
“反响好的话,以后国营饭店需要的野味都交给你!”
这可是个不小的诱饵了,李国富也是希望赵文牧能帮他们多出几道野味菜。
“好!您这边什么时候要?”
赵文牧痛快地答应了下来。
他其实有过一瞬间的犹豫,野生动物不同于野菜,过不了几十年,整个国家就要为之前的错误买单,还要花大力气去保护野生动物。
但是想了想,他又释然了,社会展进步有其自身的节奏,吃野味蔚然成风是未来二十多年的必然趋势。
他改变不了这一历史必然。
还不如参与其中,用自己的方式为保护野生动物尽一份力,比如以后有能力了,可以从事野兔、野鸡的人工繁育。
当然,这都是后话。
眼下只有一句话,有钱不赚王八蛋!
跟李国富约定好了送货的时间和大致需要的数量,赵文牧便来到国营饭店的后厨,给众人演示了几道野菜。
有葱油灰灰菜、灰灰菜蒸糕、双椒灰灰菜、荠菜滑鸡片、荠菜豆腐汤、荠菜红烧肉、苦菜炒饭、杏仁苦菜。
众人看得目瞪口呆,几样野菜竟然有这么多色香味俱全的做法。
赵文牧想了想,决定可以趁机拓展自己的野菜事业版图。
于是他又口述了几道菜:
香椿炒蛋、蒲公英炒虾仁、薄荷天妇罗,甚至还有蒲公英花茶。
都是应季的野菜,他直接就可以供货!
不但详细演示了每道菜的做法,更是专门讲述了每一道菜对于身体健康有什么好处。
听得众人口舌生津,恨不得立刻就品尝一下。
李国富在一边听得心神激荡,赵文牧果然是块宝啊!
赵文牧认真回答着众人的问题,李国富则悄悄走出了后厨,来到办公室。
等到赵文牧离开的时候,李国富悄悄递给他一个信封,里面是11o块4毛。
整整十一张大团结。
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